日本のしょうゆ需要が拡大へ 日本のしょうゆが和食ブームもあって米国が牽引しているとのこと。 ユネスコが、2013年に和食を無形文化遺産として登録することが追い風となっているようです。 (平成25年12/5産経新聞) 和食への健康志向がマッチして、 しょう…
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